瑪姬v.s莎莉

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菠菜培根鹹派

甜食對我來說....除了巧克力,其它的.....還好溜~
但鹹的......

三宅郁美寫的這本 鹹派 & 甜塔
鹹派&甜塔:容易學,輕鬆做!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
步驟很簡單~~所以才引起我買下去的慾望
製作塔皮完全不用沾手喔~~~
不過這本也是放了快半年....((也可能有一年...XD))
今天才被我臨幸....啦



先看一下熱量破表的成品



 
洋蔥鮑菇鹹派(切面)

這個料是寶貝炒的喔~~~
有洋蔥、杏鮑菇、培根、四季豆


菠菜培根鹹派(切面)


故名思意就是有菠菜、培根、磨菇
還有家裏很多的四季豆...
 
 

我覺這次有點失敗,蛋液好像太少了,還是料太多了??!!
因為書上是用18cm的模我只有15cm的模
但皮用15cm 2個又好像剛剛好
那蛋液為什麼會太少呢??

算了~~~好吃就好~~哈哈哈
下次再改配方試試


塔皮材料:
低麵200g,鹽1/4匙,蛋黃1個,水1~2大匙,無鹽奶油100g

(醬料)蛋液:
全蛋1個,牛奶50ml,鮮奶油50ml,鹽、黑胡椒少許

內餡:可以依個人喜好喔~~~^^


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